КАЛЬЯНЫ
Кальян: немного истории
Одна из самых старых и укрепившихся традиций на Востоке - это курение кальяна, как мужчины, так и женщины наслаждаются курением этой водяной трубки. Курение кальяна – это особая культурная традиция, насчитывающая много столетий.
Первые кальяны появились в Индии и были довольно примитивны, т.к. изготавливались из скорлупы кокосов. Постепенно они стали популярны в Иране, а затем во всех арабских странах. Но именно в Турции они получили свой нынешний вид, и их стиль не менялся последние несколько сотен лет.
Общее описание.
Итак, кальян – это древний прибор, применяемый на Востоке и предназначенный для курения специального табака с фильтрацией и охлаждением дыма водой. При фильтрации дыма через воду, большая часть вредных примесей, в т. ч. микрочастицы золы, оседают в воде. Также, проходя через воду дым, охлаждается и увлажняется.
Конструкция кальяна.
Кальян состоит из двух частей, герметично соединяемых между собой (иногда с применением резьбы) – из верхней части, нижней части (колбы), шланга (гибкого чубука) с мундштуком и керамической чашки для табака. Некоторые модели кальянов также могут комплектоваться защитным блюдцем, защитным колпаком и выпускным шариковым клапаном для удаления излишков дыма. В комплект также обычно входят щипчики для угля. Некоторые модели кальянов предназначены для группового курения и имеют два, три или больше шлангов с мундштуками. Часто встречаются шланги со сменными мундштуками. Основным требованием к кальяну является герметичность. Важнее всего герметичность соединения верхней и нижней частей кальяна, и кальяна со шлангом (а также с мундштуком, если он сменный).
Порядок сборки и применения.
В нижнюю часть кальяна (чашу для воды – колбу) наливается вода, так, чтобы трубка, выступающая из верхней части после соединения двух частей, оказалась погружённой в воду на 5 – 7 см. Затем присоединяется верхняя часть. Если нижняя часть кальяна стеклянная, то верхняя часть плотно вставляется в нижнюю с использованием герметизирующего резинового кольца. В случае если нижняя часть кальяна металлическая – верхняя часть привинчивается по резьбе.
После сборки двух основных частей вставляется шланг с мундштуком. Для его герметизации можно использовать небольшую полоску бумаги, обернув её вокруг штуцера трубки. Иногда встречаются герметизирующие кольца для шлангов. Их использование предпочтительно только из эстетических соображений. После этого желательно проверить правильность сборки кальяна – несколько раз втянуть воздух из мундштука. Воздух должен вдыхаться легко, без особых усилий, с характерным бульканьем воды. Затем попробовать втянуть воздух, закрыв отверстие для дыма в верхней части кальяна пальцем. Если воздух вдохнуть не получается даже с усилием – всё нормально, если воздух постепенно втягивается - необходима проверка герметичности соединения двух частей кальяна и присоединения шланга. При наличии выпускного клапана необходимо проверить и его работу – при попытке выдохнуть воздух в кальян, клапан должен открываться и воздух должен выходить через него.
После проверки герметичности, на расширение в верхней части кладётся защитное металлическое блюдечко. Далее надевается чашечка для табака. Для её герметизации также можно использовать небольшую полоску мягкой бумаги, обёрнутой вокруг посадочного места для чашки. Также встречаются и герметизирующие кольца для чашки.
 После установки чашки в неё с помощью специальных щипчиков кладётся небольшое количество табака – примерно одна чайная ложка. Уровень табака должен быть не выше края чашки. Табак кладут не плотно. В случае если в керамической чашке только одно большое отверстие посередине – рекомендуется положить в него небольшой не округлый камушек (или скомканную фольгу), для предотвращения проваливания табака внутрь кальяна. Если в чашке несколько небольших отверстий – камушек не требуется. При курении ароматизированных сортов табака, чашка сверху плотно накрывается фольгой, в которой по всей площади  проделываются отверстия для поступления горячего воздуха от угля. Фольга не обязательно должна касаться табака.
На фольгу щипчиками кладутся горячие угли или быстро возгорающаяся таблетка прессованного угля. При использовании угля в таблетках необходимо поджечь таблетку и дождаться когда она обгорит со всех сторон.
Ни в коем случае не пытайтесь в это время затягиваться из мундштука!  После полного обгорания угля обождите 10-15 секунд, прежде чем сделать первую затяжку. После 5-10 интенсивных затяжек начнёт появляться мягкий вкус табака. Кальян готов к употреблению!
Одной заправки табака хватает, обычно, на 30-60 минут курения или больше (до двух часов). Для кальяна выпускается специальный табак. С виду он больше похож на варенье, мокрый и липкий. Основные сорта табака для кальяна: Regular flavor, Apple, Strawberry, Grape, Peach, Multifruit, Mint и прочие. Из фруктовых сортов основным считается яблочный.
Уход за кальяном.
После того, как Вы закончили курить кальян, подождите, пока он остынет. Не беритесь за чашку для табака сразу после сеанса курения, иначе Вы рискуете получить ожог. После того, как кальян остыл, его следует почистить. Не откладывайте это надолго, так как через пару дней из – за осевших в частях кальяна смол и примесей в них возникнет затхлый запах. Курить кальян с таким запахом, по меньшей мере, неприятно. Первым делом вылейте использованную воду из колбы и удалите использованный табак из чашки. Для очистки колбы и верхней железной части можно использовать обыкновенные посудные ёршики. Если у Вас нет их под рукой, просто промойте части большим количеством проточной горячей воды. Не желательно использовать моющие средства для железных частей и для шлангов. Плохо промыв часть кальяна после моющего средства Вы получите неприятный привкус при следующем сеансе курения. Моющие средства можно использовать для стеклянной колбы. Шланги и мундштуки всегда промывайте с двух сторон. Дело в том, что многие шланги имеют ребристую внутреннюю структуру и, промывая их только с одной стороны Вы оставляете там часть осадка. После промывки шланга продуйте его и, взяв за один из концов поднимите вертикально. Проще говоря, Вы должны избавиться от воды не только в шланге, но и во всех остальных его частях, особенно железных. После дайте кальяну просохнуть в разобранном виде и только убедившись, что в нём больше не осталось воды, можете его собрать.
Несколько полезных советов.
• Не передавайте кальян из рук в руки.
• Поставьте его на пол, чтобы кто – то другой взял его сам.
• При переносе кальяна, брать его нужно обязательно поддерживая нижнюю часть (колбу), иначе верхняя и нижняя части могут разъединиться и колба разобьётся.
• Ни в коем случае не прикуривайте сигареты от углей, тлеющих в кальяне.
• Не ставьте кальян высоко. Он должен стоять на полу. Исключение составляют маленькие декоративные кальяны.
• Не используйте в кальяне другой табак, кроме специально предназначенного для кальяна.
• Если Вы попробуете использовать сухой табак, не предназначенный для курения через кальян, то Вы просто обожжёте горло.
Предложение выкурить кальян считается на Востоке важным знаком доверия, а отказ может восприниматься как оскорбление.
Курить кальян лучше всего после плотного обеда, в спокойной и расслабляющей атмосфере. Выберите уютное, тихое место, где никто не будет мешать расслабиться Вам и Вашим друзьям. Лучше всего курить кальян, сидя на высоком пуфике, подушке или полулёжа.
Приятного Вам курения! |
|
